Speck del nostro maso Messnerwirt

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Hotel Messnerwirt-Familie Zingerle

Speck nella cantina per affumicare:
Secondo la tradizione il periodo prenatalizio è il tempo della preparazione dello speck e dei salamini, che ora vengono affumicati nella cantina affinché sono maturi. Dopo una giornata di sci sul Plan de Corones una merenda diSpeck dell’ Alto Adige piace particolarmente.

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